Magandang araw kaibigan!

Ipapakita ko sa iyo 'Paano gumawa ng isang Perpektong Pizza '… =)

Na may dalawang magkaibang masarap na toppings: 'Manok' & 'Mustard Chicken na may Pineapple '…

Ipapakita ko sa iyo ang lahat … =)

Mula sa paggawa ng masa, sa paggawa ng pizza sauce, sa paghahanda ng mga toppings!

Ang Recipe na ito ay gagawa ng dalawang 10 "Round Pizzas.

Kaya ngayon ay nagbibigay-daan magsimula …!

Mga Kagamitan:

Hakbang 1: Paghahanda ng masa

Ingredients Kinakailangan:

Mainit na tubig 1/2 Cup

White Flour 4 Cups

Lebadura 2 Tsp

Sugar 1/2 Tsp

Salt 1 Tsp

Langis 2 Tbsp

Paraan:

1. Para sa lebadura Halo:

Sa isang maliit na mangkok kumuha ng 1/2 tasa ng Warm Water.

Magdagdag ng Sugar & Yeast. Mix & Cover.

Mag-iwan ng 5 minuto hanggang mabulaklak.

2. Para sa Dough:

Ngayon sa isang malaking mangkok, idagdag ang agag na harina, asin, langis at lebadura.

Paghaluin at magdagdag ng mas mainit na tubig kung kinakailangan.

Kumain ng maayos para sa 5 - 7 minuto.

Kuskusin ang ilang langis sa kuwarta.

Takpan ang mangkok na may malaking plastic wrap.

Iwanan ang kuwarta upang umangat sa isang mainit-init na lugar para sa kalahating oras o hanggang sa kuwarta ay double sa laki.

Hakbang 2: Paghahanda ng Pizza Sauce

Ang Sauce Recipe na ito ay para sa dalawang 10 "round Pizzas.

Ingredients Kinakailangan:

Fresh Tomatoes (pinaghalo) 1/2 Kg

Sibuyas (tinadtad) ​​1 maliit

Bawang (tinadtad) ​​1 Tbsp

White Vinegar 3 Tbsp

Oregano 1/2 Tsp

Crushed Red Pepper 1 Tsp

Salt 1/2 Tsp

Olive Oil 3 Tbsp

Paraan:

a. Idagdag ang Olive Oil sa isang kawali sa medium ng apoy.

Idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang.

Sauté para sa mga 1 minuto.

b. Ngayon idagdag ang pinaghalo / purong kamatis, pati na rin ang lahat ng pampalasa at suka.

Mix well.

c. Takpan mo ngayon at hayaang kumulo hanggang sa dries up ang tubig at makakakuha ka ng isang makapal na i-paste.

d. Magluto para sa isa pang 5 minuto pagpapakilos paminsan-minsan.

Pagkatapos ay patayin ang apoy. Itabi.

Hakbang 3: Paghahanda ng mga Toppings

Mga gulay:

Dice Gupitin ang lahat ng mga gulay.

Sibuyas 2 daluyan laki

Capsicum 1 medium size

Kopya 1 Cup diced

Fresh Tomatoes 3 Medium size

Keso:

Cheddar Keso 125 gm

Mozzarella Keso 125 gm

Pareha ang parehong cheddar & mozzarella cheese & pagsamahin magkasama.

Chicken Tikka: (Hakbang 4)

Mustard Chicken na may Pineapple: (Hakbang 5)

(Pineapple Chunks 1/2 cup)

Hakbang 4: Chicken Tikka Topping

Ingredients Kinakailangan:

Chicken (Boneless) 100 gm

Bawang 1/2 Tsp

Kubo ng pulbos 1/2 Tsp

Red pepper powder 1/2 Tsp

Black Pepper powder 1/4 Tsp

Lemon Juice 2 Tsp

Yogurt 2 Tbsp

Suka 1 Tsp

Salt sa panlasa

Langis 1 Tbsp

Paraan:

a. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso.

Idagdag ang lahat ng sangkap maliban sa langis, at mag-agila para sa mga 15 minuto.

b. Sa isang kawali ng init 1 o 2 tbsp langis.

Idagdag ang manok at lutuin sa loob ng 15 minuto o hanggang makain ang manok.

Itabi.

Hakbang 5: Mustard Chicken na may Toppings ng Pineapple

Ingredients Kinakailangan:

Chicken Boneless 100 gm

Bawang 1/2 Tsp

Mustard Paste 1 Tbsp

Crushed Red pepper 1/2 Tsp

Oregano 1/2 Tsp

Salt 1/2 Tsp

Langis 1 Tbsp

Paraan:

a. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso.

b. Idagdag ang lahat ng mga sangkap.

c. Paghaluin at iwanan upang marinate para sa mga 10-15 minuto

d. Heat 1- 2 Taba ng langis sa isang kawali.

Idagdag ang manok at magluto hanggang malambot ang manok.

Itabi.

Hakbang 6: Paghahanda ng Pizza Base

Pagkatapos ng Dough ay bumangon, suntukin ang kuwarta.

At masahin ng kaunti bago lumiligid ito. (Paumanhin guys … Hindi maaaring kumuha ng litrato ng hakbang na ito!)

Ngayon ay tumagal ng kalahati ng kuwarta para sa iyong unang Pizza …

Alisan ng alikabok ang iyong trabaho sa una na may harina, upang ang kuwarta ay hindi makakakuha ng malagkit.

Ngayon roll ang kuwarta sa iyong rolling pin.

Gawin ang kuwarta na 2 cm makapal.

Unang grease ang iyong pizza pan na may langis.

Ngayon para sa paglalagay ng base sa iyong pan … (Nasa ibaba ang tutorial ng video masyadong!)

Alikab ang tuktok ng base na may harina.

Tiklupin ang kalahati, kalahati ngayon muli.

Itaas ito sa iyong mga kamay … at ilagay ito sa isang sulok o gilid ng iyong pizza pan!

Buksan ang folds … at mahatak ang kuwarta sa panig ng kawali.

Hakbang 7: Pagtitipon ng Pizza

Nagbibigay-daan sa pagsimulang mag-assemble ng Pizza:

a. Ilagay ang iyong Pizza base sa Pizza Pan (10 "round).

b. Brush ang mga gilid ng base sa langis, na nagbibigay sa crust ng magandang gintong kulay kapag inihurno.

c. Ikalat ang kalahati ng Pizza Sauce sa base.

d. Ngayon kumalat sa kalahati ng keso na iyong pino, sa base. Ang pagkalat nito nang pantay-pantay.

e. Manok: Ayusin ang mga gulay (sibuyas, kamatis, paminta, repolyo) at ang manok. Pagkatapos ay iwisik ang ilang oregano sa itaas.

Mustard Chicken: Ayusin ang inihanda Mustard Chicken, repolyo, sibuyas, mga kamatis at Pineapple chunks sa tuktok.

Hakbang 8: Pagluluto ng Pizza

Ngayon ilagay ang Pan sa iyong hurno …

Maghurno sa isang preheated oven para sa mga 20 - 25 minuto!

Hakbang 9: Handa na Kumain! =)

Kunin ang iyong Pizza mula sa Oven …

Mayroon kang Masarap na Pizza Handa na Kumain! =)

Runner Up sa

Paligsahan sa Pizza