Ilang beses na narinig mo na ang lihim sa magandang pastry ay pinapanatiling malamig.

Kung paano mo dapat na pamahalaan na kapag 90 degrees sa lilim at ipinangako mo na ang mga buwan na ang nakakaraan na makakagawa ka ng blueberry pie sa petsang ito. Well ko may isang mungkahi para sa iyo. Ilagay ang rolling pin sa freezer. At gaano katagal mananatiling malamig kapag ang araw ay nahuhulog. Well kung ito ay tulad ng aking rolling pin ito ay panatilihing masyadong malamig para sa lubos na isang habang. Basahin at alamin kung ano ang natuklasan ko.

Mga Kagamitan:

Hakbang 1: Pagkuha ng Iyong Bagong Pin Rolling

Ipinakita ko ang isang larawan ng rolling pin na ginamit ko upang gawin ang mga masarap na blueberry tarts. Ito ay isang bote ng tubig. Ang tatak na ito ay isang malambot na silindro. Inalis ko ang label ng tatak at ibinuhos ang tubig sa isang pitsel ng tubig at pinalitan ito sa isang pulgada o kaya pababa mula sa tuktok. Pagkatapos ay tumayo ako sa isang freezer at iniwan ko roon hanggang gusto kong gumawa ng pastry. Ang mga blueberries na ginawa ko sa pagpuno ng pie ay nagpahinga doon sa tabi ng bote ng tubig.

Hakbang 2: Unang Pagsubok Gamit ang Frozen Rolling Pin

Nang ako ay nagpasiya na subukan ang aking bagong ideya, pinalitan ko ang takip sa bote ng tubig na pinatigas ngayon ng solid. Ito ay lubos na matatag na ito ay gumagawa ng isang masarap na rolling pin ngunit nagkaroon ng build up ng harina sa bote at ang pastry iningatan pag-aangat.

Hakbang 3: Paglutas ng Problema

Inagaw ko ang tshirt drawer ko at nakita ko ang tshirt ng mahabang manggas na ginawa upang magkasya sa snuggly. Dahil hindi ko kailangan ang tshirt ng mahabang manggas ng tag-init, inalis ko ang isa sa mga sleeves, hinugasan ito sa bleach at kinain ito nang maayos. Ang isang mabilis na magsulid sa dryer at nagkaroon ako ng solusyon sa problema ng harina at pastry na nagyeyelo papunta sa rolling pin.

Pagkatapos kong mahawakan ang manggas sa bote, ang paglipat ay napakahusay at ang pastry ay pinananatiling napakalamig.

Pagkatapos ay sinaksak ko ang isang dosenang mga bilog at nilagyan ang mga ito sa maasim na kawali.

Ngayon, kukuha ako ng ilang minuto upang i-clear ang kagamitan ng pastry at lumabas ang pagpuno kaya ay iiwanan ko ang mga pastry shell upang umupo sa counter at makakuha ng mainit-init. Sa tingin ko hindi matapos ang lahat ng mga problema ko napunta sa upang mapanatili ang pastry cool. Ipinaskil ko ang pan sa freezer kahit na ito ay magiging maikling panahon lamang.

Pagkatapos ay hinila ko ang pinalamig na kawali mula sa freezer at pinuno ang mga shell. Pagkatapos ay mabilis kong dinidikit ang mga ito sa preheated oven at niluto ang mga tarts sa 400 degrees.

Ang resulta ay maliwanag na matingkad na pastry at masarap na tarts.