Ang Ramen noodles ay hindi maganda para sa iyo, ngunit ako ay nag-tinkered sa paligid ng mga pagkakaiba-iba sa isang regular na lumang pack ng mga ito at ito ay naging medyo magandang. Kailangan mo ng ilang mga karagdagang sangkap ngunit sila ay mura at nagkakahalaga ito. Tumutulong din kung mayroon kang isang bote ng puting alak sa bahay, isang bagay na mura para sa pag-inom na maaari mo ring gamitin upang magluto nang kaunti. Subukan!

Mga Kagamitan:

Hakbang 1: Kinakailangan ng Mga Kinakailangan (PARA 2)

2 bags ng Ramen Noodles (hindi sa isang tasa, sa isang plastic bag, anumang lasa ngunit gusto ko ang hipon)

Maliit na pakete ng buto ng baboy, ang maikling uri mula sa supermarket butcher, walang mga buto

Scallions

Grated Ginger

Tinadtad na mga damo, tulad ng thai basil o cilantro

Maliit na halaga ng puting alak, hindi kailangang maging mahusay na kalidad

Ang mga dawag na gulay, tulad ng radish o kahit kimchee ay gagana

Hiniwang mga kamatis (opsyonal)

Hakbang 2: Inihaw na Pork Ribs

Kumuha ng anumang uri ng oven-safe dish at line na may foil at coat na may langis ng oliba. Season maliit na buto ng baboy ayon sa lasa at inihaw ang mga ito sa isang 375 degree oven para sa tungkol sa 45 minuto, hanggang sa sila ay Browning at litson mabuti. Pagkatapos ng mga ito ay tapos na, dalhin ang mga ito at hayaan silang lumiko sa temperatura ng kuwarto. Matapos ang mga ito cooled, gupitin ang mga ito sa hiwa, kartilago at lahat (ang pinakamagandang bahagi para sa akin).

Hakbang 3: Magluluto ng Mga Ramen Noodles at Noodle Base nang hiwalay!

Tila ito ay parang isang hindi kailangang hakbang, ngunit ang mga noodles ay gumagawa ng tubig na maulap at tinatrato namin ang packing na pampalasa tulad ng isang tunay na sopas base para sa isang malinaw na sopas na kinakain nang magkahiwalay upang hindi namin gusto ang mga noodles sa pag-ulan.

Pakuluan ang 3 tasa ng tubig at idagdag ang parehong mga packet na pampasarap, mga dyedeng scallion, at ilang putol-putol na luya. Magdagdag ng ilang mga slug ng puting alak sa sabaw na ito. Panatilihing mainit-init at magtabi.

Magluto nang hiwalay sa plain water ang mga ramen noodles, undercooking ang mga ito upang manatiling matatag. Alisin ang mga ito mula sa tubig at ilaan sa isang mangkok upang palamig.

Hakbang 4: Mag-ayos ng mga Noodles!

Sa isang plato, ayusin ang mga tinadtad na mga gulay na isda, mga malambot na noodle, ilang mga tinadtad na damo (anumang nais gawin, cilantro, thai basil, atbp) at mga hiwa ng malamig na baboy. Gusto kong magkaroon ng lahat ng ito sa magkakahiwalay na linya, mukhang cool na. Maaari mo ring idagdag ang ilang mga tinadtad na sariwang mga kamatis sa bahaging ito.

Haluin ang sabaw sa mga mangkok o tarong at kumain ka bukod sa iyong malamig na ulam ng pansit / salad. Ito ay ganap na masarap at kahit na nangangailangan ito ng ilang mga hakbang na ito ay gumagawa ka tumingin sa iyong ramen packets naiiba!

Enjoy!