Nakasasabsab mo lang ba ang isang basket ng mga kamay na hiwa ng fries sa langis pagkatapos ay napagtanto na wala kang anumang 'sauce amerikano'? Mahusay ka maaaring gumawa ng basil aioli o maaari kang kumuha ng 20 hanggang 30 minuto upang makagawa ng isang mahusay na kapalit na catsup mula sa de-latang tomato paste.

Mga Kagamitan:

Hakbang 1: Kung Ano ang Kailangan Mo

Sino ang namin kidding, kung ikaw ay hayaan ang iyong sarili maubusan ng isang pangunahing bagay tulad ng ketchup, pagkatapos ay hindi ka na magkaroon ng tomato paste. Ngunit sa off pagkakataon mong gawin, ito ay kung ano ang kailangan mong pumunta sa mga ito:

12 ans tomato paste

1 1 / 4c distilled vinegar (ginawa ko ang isang halo ng dalisay at white wine vinegar sa oras na ito)

1 / 4c na tubig

3 / 4c sugar

1 TB asin

1/2 tsp sibuyas na pulbos

1/2 tsp bawang pulbos

1/4 tsp red pepper

1/8 tsp allspice

Mga Pagpipilian:

Maraming, maraming mga pagpipilian. Ihagis sa anumang mga extra na gusto mo. Ang mga paminta ng mainit na paminta, mga damo, iba't ibang vinegar, palitan ang tubig na may serbesa o alak o bourbon. Gawin mo ang gusto mo.

Paghaluin ang lahat ng sangkap. Paikutin ito gamit ang isang palisko at ilipat ito sa isang palayok sa iyong kalan.

Hakbang 2: Cook It

Dalhin ang halo sa isang magaan na liwanag at hayaang magluto ito ng 15 hanggang 30 minuto (hanggang sa ito ay makakakuha ng nais ninyong kapal). Gumalaw bawat ilang minuto. Ayusin ang asin kung kinakailangan.

Hakbang 3: Imbakan

Ibuhos ang cooled sauce sa isang malinis na garapon ng garapon o sa isang botelya ng pisilin. Tulad ng sa anumang sopas o sarsa ito ay mas mahusay na tikman pagkatapos ng isang araw o dalawa bilang asin at spices timpla.